Kỹ Năng Phục Vụ Khách Hàng Là Gì

Kỹ năng thuyết phục ảnh hưởng đến hành vi hoặc niềm tin của ai đó đối với một sự kiện, ý tưởng hoặc con người. Là một nhà lãnh đạo, kỹ năng thuyết phục là rất cần thiết giúp thúc đẩy đội nhóm, tổ chức đạt được các mục tiêu chung và cùng nhau làm việc hiệu quả, hướng tới sự phát triển lâu dài.

Trả lời rõ ràng, rành mạch về những thắc mắc

Trong hầu hết trường hợp khi thuyết phục đối phương, chúng ta có thể sẽ bị phản biện, hỏi ngược lại để bảo vệ ý kiến, quan điểm của họ. Do đó, hãy dự đoán và chuẩn bị kỹ lưỡng những câu trả lời cho những tình huống thế này để làm chủ đoạn đối thoại đó. Trả lời được những câu hỏi trong mô hình 5W1H (Who, What, Why, When, Where, How) sẽ rất hiệu quả để xoay chuyển tình huống.

Một số mẹo giúp nâng cao kỹ năng thuyết phục

Tìm ra điểm chung với đối phương giúp chúng ta có thể xác định được những quan điểm, mục tiêu mà đôi bên dễ dàng chấp thuận, từ đó giúp quá trình thuyết phục trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn.

Đồng thời, điều này cũng giúp tránh được những xung đột không cần thiết. Thay vì chỉ tìm ra những khác biệt để chỉ trích nhau thì nên tập trung vào những điểm mà cả hai bên có thể hỗ trợ nhau và thỏa mãn với kết quả cuối cùng.

Lưu ý, tìm ra điểm chung không nhất thiết là luôn phải đồng ý với tất cả quan điểm của đối phương. Hãy giữ lại quan điểm của mình, rồi dùng những lập luận, chứng cứ và sức mạnh ngôn từ để thuyết phục đối phương.

Sử dụng ngôn ngữ cơ thể hiệu quả

Một yếu tố khác cần xem xét là ngôn ngữ cơ thể, điều này cũng quan trọng như lời nói trực tiếp. Khi thuyết phục người khác, hãy thể hiện sự tự tin với một tư thế thoải mái, nhìn thẳng vào đối phương, sử dụng kết hợp những cử chỉ bằng tay, giọng nói, nét mặt để diễn đạt, thể hiện sự quan tâm.

Tuy nhiên, cũng cần đảm bảo ngôn ngữ cơ thể phải phù hợp với từng hoàn cảnh, không gây phiền hà hoặc khiến đối phương cảm thấy không được tôn trọng.

Sử dụng bằng chứng, luận điểm để chứng minh độ tin cậy

Bằng cách cung cấp dẫn chứng và lập luận logic, chúng ta có thể thể hiện tính chính xác và đáng tin cậy về ý kiến, đề xuất của mình. Bằng chứng và luận điểm cụ thể giúp xây dựng một cơ sở logic cho quan điểm và tăng khả năng thuyết phục người khác. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bằng chứng đó phù hợp, minh bạch và lập luận một cách mạch lạc, dễ hiểu.

Một người có kỹ năng thuyết phục xuất sắc thì không khó khăn để tạo dựng các mối quan hệ tốt đẹp. Khi mối quan hệ đã đủ thân thiết và có những thiện cảm, ấn tượng tốt, điều này giúp quá trình thuyết phục trở nên dễ dàng hơn. Song đó, không phải thuyết phục và đã đạt được mục đích rồi quay lưng, mà cần phải nuôi dưỡng, duy trì mối quan hệ lâu dài, tốt đẹp.

Trong quá trình thuyết phục, chắc chắn sẽ có những lúc đối phương không đồng ý với ý kiến đó hoặc có những yêu cầu khó khăn. Tuy nhiên, để đạt được mục đích thuyết phục, hãy kiên định để giải thích và đưa ra lập luận thuyết phục. Tuy nhiên, cũng đừng quá ngoan cố rồi khiến khách hàng cảm thấy bị ép buộc, điều này có thể đẩy họ ra khỏi quyết định của mình.

Thay vì ngoan cố, nên dành thời gian lắng nghe và hiểu quan điểm của đối phương, từ đó đưa ra những lập luận thuyết phục phù hợp và đáp ứng được nhu cầu của họ. Đồng thời luôn trong tâm thế sẵn sàng, tìm cách thích nghi, thay đổi chiến lược nếu cần thiết, nhằm đạt được mục tiêu thuyết phục một cách hiệu quả.

Nhiều chuyên gia về tâm lý cho biết, cảm xúc và tâm lý con người luôn thay đổi theo thời gian. Chính vì vậy, kết quả của việc thuyết phục cũng phụ thuộc rất nhiều vào việc đúng thời điểm. Tốt nhất là nên lựa lúc đối phương vui vẻ, thoải mái và có nhiều năng lượng. Kể cả bản thân chúng ta, khi tâm trạng đối phương tốt, bản thân cũng sẽ cảm thấy tự tin hơn khi thuyết phục.

Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn là gì?

Nghiệp vụ Nhà hàng - Khách sạn là những kiến thức và kỹ năng cơ bản, cần thiết mà mỗi cá nhân làm việc trong lĩnh vực này phải nắm rõ và thực hiện chuẩn xác. Việc trang bị tốt nghiệp vụ chuyên môn nhằm đem đến sự hài lòng cho khách hàng, đồng thời đem lại doanh thu cho Nhà hàng, Khách sạn. Nghiệp vụ của nhân viên quyết định tới 90% sự thành công cho cơ sở kinh doanh đó.

Yêu cầu về ngoại hình trong nghiệp vụ Nhà hàng, khách sạn

Đặc thù của ngành dịch vụ nói chung là phải thường xuyên làm việc với khách hàng. Giao tiếp, ứng xử khéo léo để tạo thiện cảm với khách là yêu cầu cơ bản, nhưng đôi khi là chưa đủ để gây ấn tượng với họ. Do đó, bên cạnh những yêu cầu về kiến thức và kỹ năng cần có, ngoại hình cũng là yếu tố được cân nhắc trong ngành nhà hàng, khách sạn.

Một số kỹ năng quan trọng để phát triển kỹ năng thuyết phục

Kỹ năng kể chuyện là một câu chuyện mạnh mẽ để thuyết phục, truyền đạt ý tưởng một cách độc đáo và thuyết phục. Khi kể một câu chuyện, tạo ra một tình huống hoặc trải nghiệm mà người nghe có thể hình dung và đồng cảm được, điều này giúp tạo ra một sợi dây kết nối giữa người nói và người nghe, giúp họ cảm thấy hứng thú và tập trung hơn.

Việc sử dụng câu chuyện để phát triển kỹ năng thuyết phục cũng giúp người nghe hiểu rõ hơn về vấn đề hoặc ý tưởng mà chúng ta muốn truyền đạt. Chính vì vậy, kỹ năng này nên được phát triển nếu muốn trở thành một người thuyết phục xuất sắc.

Khi đưa ra một ý tưởng, rất có thể chúng ta sẽ gặp phải các thách thức hoặc vấn đề cần phải giải quyết để người nghe có thể hiểu và chấp thuận. Trong những trường hợp này, kỹ năng giải quyết vấn đề tốt sẽ giúp tìm ra những giải pháp hiệu quả cho những vấn đề đang phải đối mặt, như truyền đạt ý tưởng, đưa ra lập luận nhanh, tìm ra giải pháp đúng đắn.

Tư duy chiến lược là khả năng tập trung vào những mục tiêu lâu dài và lên kế hoạch rõ ràng để đạt được mục tiêu đó. Khi phát triển kỹ năng này, chúng ta có thể nhanh chóng đưa ra những lập luận, nhận định một cách logic và bài bản hơn. Điều này cũng giúp người nghe dễ hiểu và bị thuyết phục bởi những lập luận xuất sắc.

Đồng thời, kỹ năng tư duy chiến lược cũng giúp dự đoán và đối phó với những phản ứng phản đối hoặc thắc mắc từ phía người nghe. Bằng cách đặt mình vào vị trí của đối phương, suy nghĩ về những câu hỏi và những ý kiến phản đối, chúng ta có thể chuẩn bị sẵn các câu trả lời, những lập luận chắc chắn, bằng chứng chắc nịch để ứng phó một cách thuyết phục.

Khi học được cách lắng nghe, chúng ta có thể dễ dàng hiểu được quan điểm của đối phương để đưa ra những lý giải phù hợp nhằm thuyết phục họ. Lắng nghe giúp nhận ra được những vấn đề mà người khác đang gặp phải, biết được những điểm mạnh, điểm yếu của người nghe, từ đó đưa ra những lập luận phù hợp với tình huống cụ thể.

Đồng thời, lắng nghe cũng giúp đối phương cảm nhận được sự quan tâm, tôn trọng, điều này giúp tăng cường mối quan hệ giữa hai bên, góp phần làm tăng khả năng thuyết phục.

Kỹ năng ngôn ngữ bao gồm khả năng ngoại ngữ, phát âm rõ ràng, sử dụng câu từ, cấu trúc phù hợp, sử dụng những phép ẩn dụ, so sánh, kể câu chuyện. Khi một người có khả năng ngôn ngữ tốt, họ sẽ rất dễ thu hút đối phương bởi lời lẽ súc tích, truyền đạt thông tin rõ ràng, nhờ đó tăng khả năng thuyết phục.

Kỹ năng ngôn ngữ cũng bao gồm khả năng sử dụng ngôn từ phù hợp với đối tượng người nghe. Chẳng hạn như đối phương là người lớn tuổi, nên sử dụng những từ ngữ phù hợp với độ tuổi, không dùng những từ của thế hệ genZ hoặc tỏ thái độ bông đùa, cợt nhã khiến họ cảm thấy không được tôn trọng.

Kỹ năng ra quyết định tốt giúp chúng ta dễ dàng phân tích các tình huống phức tạp, đưa ra những quyết định đúng đắn, tạo sự tin tưởng và tôn trọng từ người nghe. Kỹ năng này cũng liên quan đến khả năng suy nghĩ logic, đưa ra những lập luận rõ ràng, từ đó có thể cung cấp những bằng chứng để thuyết phục đối phương.

Đối với nhiều người, có thể rất khó để thuyết phục người khác tin mình, đặc biệt là trong những trường hợp căng thẳng hoặc những người quan trọng. Tuy nhiên, đây không phải là lúc để chạy trốn mà chính là cơ hội để học hỏi, thực hành để phát triển kỹ năng mới. Có rất nhiều cơ hội nếu biết tận dụng kỹ năng thuyết phục một cách hiệu quả. Theo thời gian, chúng ta có thể thống nhất mọi người bằng lời nói của mình và nhận được sự ủng hộ của người khác về ý tưởng của chính mình.